開花坐果期,保持溫度很關(guān)鍵
2017-10-31 來自: 益生源健康肥料公眾號(hào) 瀏覽次數(shù):1028
溫度對(duì)蔬菜開花的影響主要在兩個(gè)方面,一是影響花粉的活力及壽命,二是影響柱頭的活性。
成熟的花粉自花藥散發(fā)出來后有一定的存活時(shí)間,高溫時(shí)花粉的代謝活動(dòng)旺盛,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗多,酶活性衰退快,從而加速了花粉的衰老和死亡。而柱頭活力也關(guān)系到花粉落到柱頭上之后能否萌發(fā),花粉管能否正常生長(zhǎng)等。
棚室蔬菜開花坐果不良、畸形果多,主要原因就是溫度沒有控制好。
研究表明,黃瓜開花時(shí),在一定溫度范圍內(nèi),溫度愈高愈能促進(jìn)開花和花藥開裂,當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到16℃以上時(shí)開花,花藥在16.5-17℃開始開裂,適溫為18-21℃。
如果在開花前棚溫過高,雖然花藥能夠開裂,但花朵只處于半開放狀態(tài);當(dāng)棚內(nèi)溫度低于12.8℃時(shí),黃瓜的開花及花藥開裂都會(huì)停止,以致授粉受精不能正常進(jìn)行。
西紅柿等茄果類開花所需溫度稍高,白天應(yīng)將棚溫控制在20-30℃,夜間控制在15-20℃為宜,當(dāng)棚內(nèi)溫度低于15℃或高于30℃時(shí)都容易導(dǎo)致畸形花的形成。
蔬菜不同的生長(zhǎng)時(shí)期,對(duì)溫度的要求是不同的,尤其是結(jié)果期,果實(shí)中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累受溫度的影響明顯。
許多研究顯示,溫度對(duì)于同化物分配的影響,主要通過影響蔬菜器官的代謝活性而實(shí)現(xiàn)。而且這些影響是可逆的,當(dāng)棚中溫度較低時(shí),低溫影響了果實(shí)器官的代謝活性,使得果實(shí)中糖分的積累降低,同化物在葉片中積累,最終抑制葉片的光合活性;而溫度較高時(shí),呼吸消耗大,有機(jī)營(yíng)養(yǎng)積累少,同樣不利于果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育。
因此,在蔬菜管理中,茄果類蔬菜果實(shí)成熟的過程中白天需要溫度保持在25-28℃,夜溫大約在15-18℃;而瓜類蔬菜結(jié)果期溫度要求白天大多在28-30℃,夜溫控制在15-20℃。這樣的溫度條件,正好適合蔬菜營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向果實(shí)中積累。
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