用水沖肥的施用方法又叫沖施肥，它是一種施肥方法，不是一種肥料產品。它是作物快速生長時期提供補充營養(yǎng)的一種追肥方式，既然是補充施肥，它不能替代基肥等主要施肥方式。但是由于這種方法既方便又來得快，所以在蔬菜地和種植經濟作物、特種食用作物的水澆地上廣為采用。

目前，沖施肥主要用于蔬菜作物生長的旺盛季節(jié)追肥，廣泛用于大棚種植和露地蔬菜上。由于沖施肥的肥效快，一般沖后3-5天至5-7天就可見效，反映在葉色和株高的變化明顯，很符合一些急于見到效果的種植者心理，因此，沖施肥多年來一直被廣泛采用。

綜合考慮作物高產優(yōu)質高效和兼顧環(huán)境保護的農業(yè)生產目標和農村勞動力缺乏的現狀，為了發(fā)揮沖施肥的長處避免其短處，現將沖施肥的技術要領簡述如下：

在氮肥中常用尿素、氨水、硫銨和硝銨；鉀肥中有氯化鉀和硫酸鉀，也可用硝 酸 鉀。而磷肥中即使是水溶性的磷一銨和磷二銨，也不要沖施，因為磷肥溶解后移動性很差，容易被固定，不能隨水滲入到根層。磷肥的最 好施用方法只能將它分層埋入土中，才能提高其利用率。

在高產蔬菜種植中每次的純氮用量應控制在2-3公斤/畝，尤其是硝酸態(tài)氮素要控制在此標準以下，有限次數的鉀肥用量(氧化鉀)一般在2-4公斤/畝；否則，養(yǎng)分的浪費和損失大。既降低氮肥利用率，又可能造成對水質的污染。全生育期的沖施肥一般以2次為宜。

例如果菜類在盛果期、采摘瓜果后沖施；又如大白菜的包心期，在秋菜種植中，選擇氣溫下降，土壤礦化作用下降，而蔬菜作物又是大量生長期為宜。

畦灌方式下防止大水漫灌，渠灌時，溝深與水量相適宜，防止溶于水中的養(yǎng)分隨水流失。很多農民喜歡用這種追肥方式，用好了是有效的。

但是如果為了追求表面的效果，不計成本，片面使用大量氮肥，濫用沖施肥，則會導致蔬菜徒長，品質下降，肥料利用率降低，氮素損失大，加劇土壤性狀的鹽化。

沖施肥的方式要適時適量地用，主要是用于集約化的蔬菜栽培中的追肥，注意有四種肥料不要沖施：

與沖施肥不同的是，現在市場上流行的水溶肥才是一種新型肥料，水溶肥與傳統(tǒng)的肥料相比，優(yōu)點很多，但是，要注意施用方法。

一是少量多次，這是最重要的原則，可以滿足植物不間斷吸收養(yǎng)分的特點，植物跟人一樣，24小時都需要營養(yǎng)；

二是一定要做到養(yǎng)分均衡，特別是滴灌。因為在滴灌情況下，作物對土壤的依賴性減少，對肥料的依存度較高；

三是特別注意電導力。主要原因是防止肥料燒壞葉面和根系，特別是用噴灌和微噴灌的時候，肥料濃度過高，水分有蒸發(fā)，馬上葉子就燒了；

四是避免過量灌溉。過量的灌溉，是浪費水。此外水溶肥大部分含有速 效 氮，容易隨水跑掉的，造成浪費；

五是要了解灌溉設施的應用和水的酸堿度，避免應用時肥料產生沉淀，降低成效。特別是在鹽堿地上施用，容易產生碳酸鈣等。可以拿少量的井水做一下實驗，看看用多少量會產生沉淀；

六是注意施肥的均勻性。